In ogni cucina, c’è un momento in cui ci si guarda intorno e si prende atto della realtà: un’accozzaglia di pentole scompagnate, ereditate o acquistate d’impulso anni fa. C’è la …
Chiunque ami cucinare conosce la frustrazione di non trovare l’utensile giusto al momento giusto. Quel cassetto stracolmo, un groviglio di mestoli di plastica scoloriti, spatole di silicone rovinate e fruste …
Chiunque ami cucinare, o semplicemente si trovi a dover preparare i pasti ogni giorno, conosce bene la frustrazione di una dotazione da cucina inadeguata. Ricordo ancora i miei primi tempi …
Chiunque ami cucinare conosce quella sensazione frustrante: stai preparando il tuo piatto preferito, segui la ricetta alla lettera, ma la vecchia padella usurata decide di tradirti. Il filetto di salmone …
Chiunque ami cucinare conosce la frustrazione di una cucina disorganizzata. Per anni, la mia collezione di pentole è stata un mosaico di acquisti impulsivi, regali ereditati e padelle solitarie che …
In ogni cucina, c’è un momento in cui ci si guarda intorno e si realizza che gli strumenti che usiamo ogni giorno non riflettono più la nostra passione per il …
Chiunque ami cucinare conosce la frustrazione. Hai speso tempo a preparare gli ingredienti, segui la ricetta alla lettera, ma il risultato non è quello sperato. Il sugo si attacca da …
Ricordo ancora la sensazione di entrare nel mio primo appartamento: un misto di euforia e panico. Le pareti erano vuote, i mobili da montare e la cucina… un’eco desolante. La …
C’è un suono che ogni appassionato di cucina conosce e teme: lo sfrigolio del cibo che si attacca inesorabilmente al fondo di una padella. Per settimane, la mia vecchia padella …
C’è un momento nella vita di ogni appassionato di cucina, o semplicemente di chi si trova a dover allestire una nuova casa, che segna un vero e proprio rito di …