Ricordo ancora le frustrazioni di voler grigliare, anche in inverno o quando il tempo non lo permetteva, senza dover affrontare il fumo, gli odori persistenti e la complicata pulizia di un barbecue tradizionale. Vivere in un appartamento significa spesso rinunciare a certi piaceri culinari, ma il desiderio di gustare carne, pesce o verdure grigliate con quel sapore inconfondibile era forte. Senza una soluzione adeguata, le cene tra amici si sarebbero limitate a piatti meno scenografici e il sogno di una grigliata casalinga sarebbe rimasto tale. Avevo bisogno di uno strumento che risolvesse questi problemi senza compromessi.
Prima di scegliere un barbecue elettrico da tavola: cosa valutare
Un barbecue elettrico da tavola è la soluzione ideale per chi ama il gusto della griglia ma vive in un appartamento, non ha un giardino o semplicemente desidera la comodità di grigliare in qualsiasi momento, senza fumo eccessivo o carbonella. È perfetto per piccoli nuclei familiari o per cene intime con pochi amici. Non è l’ideale, invece, per chi cerca un’esperienza di grigliata all’aperto su larga scala o il sapore affumicato che solo un barbecue a carbone può offrire. Se siete amanti della cucina rapida, sana e con poco grasso, questo è il prodotto che fa per voi. Prima di acquistarne uno, è fondamentale considerare alcuni aspetti: la potenza (maggiore è, più rapida ed efficace sarà la cottura), la facilità di pulizia (piastre rimovibili e antiaderenti sono un must), la presenza di un coperchio (per ridurre fumo e schizzi), i materiali costruttivi (durabilità e sicurezza alimentare), e, naturalmente, le dimensioni della superficie di cottura in base alle proprie esigenze. La sicurezza è un altro fattore chiave, con manici termoisolanti e sistemi di spegnimento automatico o termostati precisi.
Il WMF Lono Barbecue da Tavola in dettaglio
Il WMF Lono Barbecue da Tavola si presenta come una promessa di grigliate veloci, deliziose e, soprattutto, pulite e senza odori, direttamente sul tavolo di casa. Nella confezione troverete il corpo principale in acciaio inossidabile, la piastra grill antiaderente, un pratico vassoio raccogli-grassi e il distintivo coperchio in vetro termoresistente, oltre al termostato removibile. Si distingue dalla concorrenza non solo per l’estetica elegante, tipica di WMF, ma anche per la qualità dei materiali e la potenza che lo posiziona tra i modelli di fascia alta. È l’ideale per chi cerca un apparecchio sofisticato che non sfiguri in cucina o in sala da pranzo, adatto per preparare cene per 3-4 persone. Potrebbe non essere la scelta migliore per chi ha un budget limitato o cerca un barbecue da usare quasi esclusivamente all’aperto, dove le sue peculiarità potrebbero essere meno valorizzate.
Pro:
* Potenza elevata (2200W) per una cottura rapida e uniforme.
* Materiali di alta qualità (Cromargan 18/10) per durata e igiene.
* Coperchio in vetro che limita fumo, odori e schizzi.
* Piastra antiaderente e smontabile, estremamente facile da pulire.
* Termostato removibile per un controllo preciso della temperatura.
Contro:
* Alcune parti, come il supporto, possono dare una sensazione di plasticosità.
* Mancanza di un interruttore di spegnimento on/off, richiede di staccare la spina.
* Display del termostato poco leggibile in piena luce solare.
* Potenziali difetti nella precisione dell’assemblaggio (es. piastra leggermente storta).
* Il rivestimento antiaderente potrebbe deteriorarsi nel tempo con un uso frequente.
Le caratteristiche distintive e i benefici del WMF Lono
Materiale di Qualità: Acciaio Inox Cromargan 18/10
Una delle prime cose che colpisce del WMF Barbecue da Tavola Lono è la sua costruzione in acciaio inossidabile Cromargan 18/10. Questo non è un semplice acciaio, ma una lega brevettata da WMF che garantisce una durata e un’igiene eccezionali. Il Cromargan è noto per essere antiruggine, insapore e resistente agli acidi, il che significa che il sapore dei cibi non viene alterato e il materiale mantiene la sua brillantezza nel tempo, resistendo ai lavaggi frequenti. Durante l’uso, questa caratteristica si traduce in una grande tranquillità: si sa che il proprio barbecue è robusto e sicuro per la preparazione alimentare. La facilità di pulizia è un altro vantaggio enorme, poiché la superficie liscia e non porosa impedisce allo sporco di aderire tenacemente. Questo è fondamentale per un apparecchio da cucina che viene a contatto con grassi e residui alimentari, garantendo che ogni grigliata sia igienica e priva di contaminazioni. Il beneficio principale è la longevità del prodotto e la costante sensazione di avere un elettrodomestico sempre al top della forma, igienico e impeccabile esteticamente, un vero e proprio investimento per la cucina.
Coperchio in Vetro Termoresistente: Grigliare Senza Pensieri
Il coperchio in vetro ampio e termoresistente è una delle innovazioni più apprezzate del barbecue WMF Lono. Questo elemento, realizzato in vetro WMF resistente, svolge una duplice funzione: limitare efficacemente gli odori e proteggere da schizzi e sporco. Usandolo, si percepisce subito una minore dispersione di fumo e un ambiente molto più pulito. Questo significa poter grigliare tranquillamente in casa, anche in salotto, senza timore di impregnare l’ambiente di odori di cibo o di dover pulire schizzi di grasso dalle superfici circostanti. Il coperchio aiuta anche a mantenere la temperatura costante sulla piastra, contribuendo a una cottura più uniforme e succosa delle pietanze. Inoltre, grazie al sistema WMF Easy Handling, il coperchio può essere bloccato a 90°, una comodità che facilita la gestione del cibo sulla griglia, permettendo di avere entrambe le mani libere. Questa caratteristica è cruciale per chi desidera un’esperienza di grigliata indoor senza gli inconvenienti tipici, trasformando il barbecue in un’attività piacevole e senza stress.
Piastra Antiaderente in Alluminio Pressofuso: Cottura e Pulizia Semplificate
Il cuore della cottura in questo barbecue è la sua piastra in alluminio pressofuso, dotata di un rivestimento antiaderente di alta qualità. L’alluminio pressofuso assicura una distribuzione uniforme del calore e una grande longevità, mentre il rivestimento antiaderente permette di cucinare con poco o nessun grasso aggiunto, rendendo i piatti più sani. La sensazione è quella di un controllo totale sulla cottura: gli alimenti non si attaccano, permettendo di girarli e gestirli con facilità. Il rivestimento facilita enormemente anche la pulizia post-utilizzo. Come ho imparato, è sufficiente passare un panno di carta sulla piastra tiepida subito dopo l’uso, e poi una spugna morbida con un po’ di sapone una volta raffreddata completamente. La piastra è anche fenestrata, il che significa che i grassi in eccesso possono cadere in un apposito vassoio sottostante, mantenendo la superficie di cottura più pulita e le pietanze meno unte. Questo sistema di drenaggio è un grande vantaggio, contribuendo non solo alla facilità di pulizia, ma anche a una cucina più salutare. Unica nota, come suggerito da alcune esperienze utente, è la cura nel lavaggio per preservare l’integrità del rivestimento a lungo termine.
Termostato Removibile e Potenza Elevata (2200W): Controllo e Velocità
Il WMF Lono si distingue per la sua potenza elevata, fino a 2200W, che permette di raggiungere rapidamente temperature elevate, ideali per sigillare i succhi della carne e ottenere quelle gustose “sear marks” (segni di griglia). La percezione è di un apparecchio che non si arrende di fronte a nulla, capace di cuocere in modo veloce e omogeneo. Il termostato removibile, facile da usare grazie ai controlli touch, offre la possibilità di regolare la temperatura con precisione, adattandosi alle diverse esigenze di cottura, dalla carne rossa al pesce più delicato, dalle verdure croccanti ai formaggi grigliati. La sua estraibilità è anche un plus per la pulizia del corpo macchina. Tuttavia, un aspetto che ho notato e che è stato evidenziato anche da altri utenti, è la visibilità del display in condizioni di forte illuminazione solare, che può renderne la lettura difficoltosa, costringendo a indovinare l’impostazione. Inoltre, la mancanza di un interruttore on/off dedicato è un piccolo neo; ogni volta è necessario staccare la spina per spegnere completamente il dispositivo, una piccola scomodità che, sebbene non infici l’esperienza di cottura, interrompe la fluidità d’uso. Nonostante questi piccoli svantaggi, la potenza e la precisione del controllo della temperatura restano punti di forza indiscussi per chi desidera risultati professionali a casa.
Dimensioni e Design: Funzionalità ed Eleganza per Ogni Tavola
Con le sue dimensioni di 11P x 60l x 3H cm per la piastra di cottura e un ingombro totale di 57,3 x 42 x 47,6 cm, il WMF Barbecue da Tavola con Coperchio in Vetro, Lono offre una superficie di griglia di circa 1160 centimetri quadrati, che è l’ideale per cucinare per 3-4 persone in una singola sessione. È sufficientemente spazioso per diverse pietanze ma non così grande da risultare ingombrante su un tavolo. Il design è elegante, con la predominanza dell’acciaio inossidabile argentato che si integra bene in qualsiasi ambiente moderno. Questo aspetto estetico lo rende adatto ad essere un elemento centrale durante una cena. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato che il supporto principale ha una sensazione più “plasticosa” rispetto ad altre parti, e ci sono state segnalazioni di non perfetta precisione nell’assemblaggio, con piccoli disallineamenti della piastra. Questi dettagli, sebbene non compromettano la funzionalità, possono intaccare la percezione di “qualità tedesca e precisione” che WMF solitamente evoca, specie considerando la fascia di prezzo. Nonostante ciò, la sua capacità di combinare una buona superficie di cottura con un aspetto raffinato lo rende un’ottima scelta per chi cerca un barbecue da tavola funzionale e gradevole alla vista.
Sistema WMF Easy Handling
Il sistema WMF Easy Handling è pensato per massimizzare il comfort, la sicurezza e l’efficienza nell’uso del barbecue. In particolare, il coperchio di vetro che si blocca a 90° è un esempio eccellente di questa filosofia. Questo permette di sollevare il coperchio e lasciarlo in posizione verticale, liberando entrambe le mani per girare gli alimenti, aggiungere spezie o semplicemente controllare la cottura senza dover cercare un appoggio per il coperchio caldo e potenzialmente gocciolante. Questa piccola ma significativa attenzione ai dettagli migliora notevolmente l’esperienza d’uso, rendendola più pratica e sicura. Non c’è il rischio che il coperchio cada o si sporchi appoggiandolo sulla superficie di lavoro. È un tocco di design intelligente che riflette l’impegno di WMF nel rendere i suoi prodotti non solo performanti ma anche intuitivi e comodi da utilizzare quotidianamente.
Cosa dicono gli utenti: la voce della community
Dopo aver esplorato le caratteristiche tecniche e l’uso pratico, ho cercato online per capire cosa ne pensano gli utenti reali del barbecue elettrico WMF Lono. Ho trovato molte recensioni positive che sottolineano la rapidità di riscaldamento grazie all’elevata potenza di 2200W e l’eccellente risultato di cottura, con alimenti che prendono un ottimo sapore di griglia. Molti apprezzano la facilità di pulizia, dato che si smonta in quattro parti e la piastra antiaderente si pulisce senza sforzo. Il coperchio in vetro è spesso elogiato per la sua capacità di ridurre fumo e schizzi, rendendo l’uso interno molto più confortevole. Alcuni hanno evidenziato che la dimensione è perfetta per un nucleo familiare di 3-4 persone. Non mancano però alcune critiche: un utente ha segnalato una delusione per la scarsa durata del rivestimento antiaderente dopo circa 40 utilizzi, senza supporto da parte del servizio clienti per la garanzia scaduta. Altri hanno menzionato la sensazione “plasticosa” di alcune parti del supporto e difetti nella precisione dell’assemblaggio, come piastre leggermente storte, mettendo in discussione la “qualità tedesca”. La mancanza di un interruttore di spegnimento e un display poco leggibile alla luce del sole sono stati altri piccoli inconvenienti segnalati.
Un giudizio finale sul WMF Lono
Il desiderio di gustare pietanze grigliate in ogni momento, senza il disordine, il fumo e gli odori tipici dei barbecue tradizionali, può sembrare un’utopia, ma è esattamente il problema che il WMF Barbecue da Tavola Lono si propone di risolvere. Senza un apparecchio come questo, si è costretti a rinunciare a certi sapori o a dover affrontare complesse operazioni di pulizia e aerazione. Questo barbecue offre una soluzione eccellente grazie alla sua elevata potenza che garantisce cotture rapide e gustose, alla piastra antiaderente e al sistema smontabile che semplificano la pulizia in modo incredibile, e al coperchio in vetro che mantiene l’ambiente domestico più pulito e meno odoroso. Se siete pronti a elevare la vostra esperienza culinaria domestica, Clicca qui per scoprire tutti i dettagli sul WMF Barbecue da Tavola Lono e portarlo nella tua cucina.